《穿成200斤农妇后，首辅他真香了》是一部穿越题材的言情剧，讲述了女主角穿越到古代成为一位体重200斤的农妇后，与首辅之间发生的一系列故事。在剧中，女主角因为各种原因穿越到了古代，成为一个体重过重的农妇。她开始适应这个陌生的环境，并在与当地居民相处过程中展现出聪明才智和善良心地，得到了大家的尊重和喜爱。在和首辅相遇之后，女主角和首辅之间产生了一种特殊的吸引力，二人在相处中逐渐产生了情感纠葛。同时，首辅身陷政治斗争之中，女主角也卷入其中，二人共同面对各种困难和挑战，